Jadąc drogą nr 6 z Koszalina do Szczecina przejeżdża się przez gminę Biesiekierz. Podstawą gospodarki gminy jest uprawa zbóż i ziemniaków. I właśnie z ziemniaka słynie Biesiekierz. Stoi tu największy w Europie i na świecie pomnik Ziemniaka.
Inicjatorem budowy pomnika ziemniaczanej bulwy był dyrektor biesiekierskiej Stacji Hodowli Roślin - Mariusz Roeder, który pragnął w ten sposób uwiecznić fakt wyhodowania 9 nowych odmian ziemniaka. Prace nad monumentem trwały ponad rok, a uroczyste otwarcie odbyło się latem 1983 r. Przedstawia on ziemniaczaną bulwę umieszczoną na stalowym stelażu. Warto zobaczyć ten oryginalny i bardzo okazały pomnik - jego wysokość wynosi 9 m; sama bulwa ma 3,95 m. Jego autorem jest Wiesław Adamski.