W Kargowie w roku 1150 urodził się biskup krakowski Wincenty Kadłubek, wielki, polski kronikarz, autor "Kroniki Polskiej", jednego z fundamentalnych dzieł o wczesnych latach naszej państwowości.
Do roku 1944 istniał tutaj gotycki kościół ekspiacyjny ufundowany przez króla Kazimierza Wielkiego. Został jednak zniszczony w czasie walk, a obecny, gotycki pw. Matki Bożej Częstochowskiej wzniesiono w latach 1958-1966 zachowując pierwotną formę i nieliczne oryginalne elementy dawnego kościoła w formie lapidarium.