Centralny Okręg Przemysłowy to największe przedsięwzięcie gospodarcze w międzywojennej Polsce. Zgodnie z planem, któremu przewodniczył Eugeniusz Kwiatkowski, ówczesny wicepremier, w latach 1936-1939 na terenach Puszczy Sandomierskiej wzniesiono zakłady produkcyjne: Stalowa Wola, Mielec, Gorzyce, Dębica i wiele innych wraz z osiedlami mieszkalnymi dla załóg. Sama Nowa Dęba powstała na tzw. surowym korzeniu na terenie lasów zakupionych w tym celu od hr. Tarnowskiego.
Wcześniej, od XVII wieku, w rozległych puszczańskich lasach istniały nieliczne osady. Zamieszkiwali je Lasowiacy utrzymujący się z przerobu lasów - wyrębu drewna, bartnictwa, wypalania węgla drzewnego czy myślistwa. Całe życie ówczesnych mieszkańców związane było z lasem. Dopiero narodziny COP-u wpłynęły na zmianę historii tych terenów. W ramach tworzenia na terenie Puszczy Sandomierskiej sieci fabryk zbrojeniowych wybudowano koło wsi Dęba Wytwónię Amunicji. Na wykarczowanych terenach wzniesiono hale produkcyjne, linie kolejowe i energetyczne, ujecie wody (czynne do dziś), elektrownię i sieć dróg. Wzniesiono również osiedle mieszkaniowe dla przybywających z różnych stron fachowców. Powstały obiekty towarzyszące jak: szkoła, pełnowymiarowy basen, szpital i pełne zaplecze socjalno-gospodarcze. Trudno uwierzyć, że w ciągu tak krótkiego czasu dokonano tak olbrzymich dokonań.
Pozwolę sobie na osobistą dygresję. Otóż w 1950 roku do Dęby przybyli moi rodzice. W zarządzie osiedla wręczono im kilka kluczy i kazano wybrać sobie odpowiednie mieszkanie, sic! Kolejne lata to dynamiczny rozwój dawnej Wytwórni Amunicji przekształconej na Zakłady Metalowe "Dezamet". W konsekwencji powstawało coraz więcej miejsc pracy, co skutkowało rozwojem osiedla mieszkaniowego. Taki stan trwał do czasu transformacji ustrojowej w 1989 roku. Od tego momentu skończył się postęp w Nowej Dębie i zaczął panować marazm. Od kilkunastu lat miasto powoli zmienia swe oblicze na coraz bardziej nowoczesne. Pierwsze zabudowania i obiekty stanowią już dziś pierwszą zabytkową substancję Nowej Dęby.