W Siemieniu znajduje się największy na Lubelszczyźnie staw hodowlany, o powierzchni 830 ha. Zbudowali go tatarscy jeńcy w XVII w., za panowania króla Władysława IV. Obecnie jest własnością Gospodarstwa Rybackiego.
Do niedawna w wodach stawu pływał prawdziwy powód dumy siemieńskich rybaków - sum o imieniu Batory. Przywieziony z Węgier jako dwuletnie sumie dziecię, spędził w Siemieniu kolejnych 26 lat. W tym czasie urósł, osiągając 2 m długości i około 60 kg wagi. Jesienią 2003 r. nieznani sprawcy na kilka godzin otworzyli śluzy stawu. Batory oraz kilkaset mniejszych karpi opuścili macierzyste wody. Przypuszcza się, że szacowny rezydent stawu mógł paść ofiarą kłusowników. Niewykluczone jednak, że w tej chwili pławi się w wodach Wieprza, a może Wisły, pracując jeszcze nad swoją sylwetką. Rekordowe okazy sumów osiągały bowiem wagę 300 kg i długość 3 m.