Od początku powstania kołobrzeskiego portu w XIII w. jednym z głównych towarów jaki był tędy transportowany, było zboże. Do końca XIX w było ono magazynowane w spichlerzach podłogowych. Wraz z postępem techniki zmienił się sposób transportu zboża. Wychodząc naprzeciw nowym możliwościom Centralne Towarzystwo Gospodarcze Pomorza wybudowało w 1929 roku dwa nowoczesne elewatory zbożowe, do których można było dostarczać i odbierać zboże drogą morską, kolejową i drogową.
Elewatory mają żelbetową konstrukcję szkieletową wypełnioną ceglanymi ścianami. Mogły pomieścić łącznie 6260 ton zboża. Wewnątrz zachowała się do dzisiaj część oryginalnego wyposażenia, w tym wagi do ważenia zbóż i śruty. W 2004 roku elewatory zostały wpisane na listę zabytków, co prawdopodobnie uchroniło je przed zniszczeniem.