Po zakończeniu II wojny światowej zaczęto odbudowywać całą gospodarkę kraju. Wszystko było potrzebne: zakłady przemysłowe, mieszkania, placówki zdrowia, szkoły,… gastronomia. Na potrzeby tej ostatniej były modernizowane stare placówki. Ale oprócz tego powstawały nowe. Otwierano m.in. restauracje, cukiernie, bary szybkiej obsługi, popularne bary mleczne.
W latach 60. i 70. zaczęto również budować całkowicie nowe obiekty gastronomiczne. Jednym z nich jest budynek dawnej restauracji „Lajkonik” przy ul. Rzgowskiej 50a. Funkcjonowała ona nieprzerwanie do końca lat 90. i był to koniec tego nazwijmy gastronomicznego miejsca na mapie miasta. W późniejszym okresie w budynku urządzono sklep z dywanami i wykładzinami, a następnie sklep komputerowy. Działa również piekarnia.
Od 2015 r. w zmodernizowanym budynku dawnego „Lajkonika” mieści się przychodnia lekarska Salve.
Dla ciekawskich: Pod w/w adresem w 1934-35 Stanisław Ginglas prowadził zakład krawiecki, a Stanisław Kot zajmował się w 1934 r. sprzedażą węgla i drzewa opałowego oraz owoców i wód gazowanych…