Na dawnym wzgórzu zamkowym w Nowogrodzie Bobrzańskim wznosi się jedyna zachowana do dziś budowla z XIII wieku. Jest nią kościół św. Bartłomieja, o którym pierwsze pisane wzmianki pochodzą z 1277 roku.
Gotycką, kamienną świątynię zbudowali augustianie, dla których była kościołem klasztornym. Augustianom służyła do czasu przeniesienia się do nowej siedziby nad Bobrem. W latach 1540-1568 kościół na wzgórzu był zborem protestanckim.
Świątynia poddawana była wielokrotnym przebudowom. W XVII wieku dobudowano do niej czworokątną wieżę, a w XVIII na kamiennych, gotyckich murach nawy położono nowy strop.
Po 1945 roku kościół przez wiele lat pozostawał nieużytkowany i powoli ulegał degradacji. Na początku lat 80. XX wieku podjęto decyzję o jego remoncie. W jego trakcie dobudowano nową część, powiększając tym samym wielkość wnętrza.