Klasycystyczny dwór w Chotowie został zbudowany w XIX wieku, czyli w okresie szczególnie ciężkim dla naszego narodu, gdyż byliśmy pod zaborami; ciekawostką jest fakt, że tuż przy dworskim parku przebiegała granica rosyjsko-pruska.
Pierwszy dwór został wzniesiony już w XVII wieku i należał do Zofii i Jadwigi Rossowskich. Początkowo był niewielkich rozmiarów. Następnie w latach 20. XX wieku rozbudowano go o piętrowe skrzydło zachodnie i parterowy aneks; właścicielem majątku w tych czasach była zasłużona dla kraju rodzina Niemojewskich ze Śliwnik.
Po 1935 roku dwor był w posiadaniu rodziny Cybulskich, która doznała licznych represji ze strony Niemców (Witold Cybulski więziony był podczas II wojny światowej), a w 1944, na mocy dekretu PKWN o reformie rolnej, została wyrzucona z własnej posiadłości. Pałac został zamieszkany przez zwykłą ludność, przez co nieodwracalnie zostały zniszczone oryginalne meble, wyposażenie, a nieremontowany budynek popadał w ruinę i zagrażał mieszkańcom.
Na szczęście w 2004 roku dwór wykupił prywatny inwestor, który uporządkował zdziczały park, ponadto odtworzono tynki z zachowaniem oryginalnego detalu, stolarkę drzwiową i okienną.
Obecnie w budynku tym znajduje się restauracja.