Medynia Łańcucka to wioska, którą lokowano w XVII wieku w posiadłości Stanisława Stadnickiego. W niedługim czasie uległa zniszczeniu w prywatnej wojnie właściciela z Łukaszem Opalińskim. Nie ominęły tej wioski wszystkie zawieruchy wojenne XVII wieku. Dopiero XIX wiek przyniósł nieco spokoju.
W 1808 roku w Medyni Łańcuckiej znajdowało się 212 domów. We wsi kapliczka przydrożna, murowana na planie sześciokąta, nakryta ostrosłupowym daszkiem. Znajduje się przy dawnej pracowni garncarskiej.