Pierwsza wzmianka o wsi Szebnie pochodzi z czasów księcia Bolesława Krzywoustego, a dokładnie z lat 1123 – 1125 r. W czasach tych wieś, podobnie jak wiele innych okolicznych wsi należała do tynieckich benedyktynów. Kiedy został wybudowany pierwszy we wsi kościół, nie wiadomo. Wiadomo jednak, że istniał już w roku 1330, a to za sprawą procesu miejscowego plebana z plebanem z Kazimierzy Małej. Skoro był pleban, musiał być i kościół, a proces toczył się o dziesięcinę, czyli, mówiąc dzisiejszym językiem, o kasę.
W 1336 roku istniała tu już parafia zarządzana przez proboszcza o imieniu Samson. Początki obecnego kościoła sięgają 1605 r. Poprzednie kościoły, a było ich 5, były niszczone, głównie przez pożary. Również z XVII-wiecznego kościoła pozostało niewiele. W 1759 r. kościół był odrestaurowany, ale już 33 lata później został poważnie uszkodzony i wymagał prawie całkowitej przebudowy, co zostało wykonane staraniem miejscowej, szlacheckiej rodziny Gorajskich oraz ks. Jakuba Januszowskiego.
W roku 1894 została usunięta wieża z dzwonnicą, a w jej miejsce powiększona nawa. W tym samym roku została wybudowana nowa dzwonnica wkomponowana w ogrodzenie. Kolejna gruntowna przebudowa miała miejsce po zniszczeniach wojennych z lat 1944/45. Obecny kościół jest konstrukcją nieorientowaną, drewnianą, trójnawową, zrębową z prezbiterium, boczną zakrystią i murowanym skarbczykiem. Od frontu nawy znajduje się duża kruchta wybudowana w miejscu wcześniejszej wieży oraz dwa przedsionki. Kryty blachą, jednokalenicowy dach zwieńczony jest wieżyczką na sygnaturkę.
Barokowe wyposażenie kościoła obejmujące ołtarz główny, dwa ołtarze boczne oraz ambonę pochodzi z XVIII w. Organy firmy Rieger, sprowadzone z kościoła w Tarnopolu pochodzą z wieku XIX. Polichromie wewnątrz kościoła powstały 1957 r. Obok kościoła znajdują się dwa zabytkowe nagrobki. Pierwszy, pochodzący z 1809 r. poświęcony jest rodzinie Gorajskich. Drugi, z 1819 r., ustawiony jest na grobie miejscowego proboszcza Jakuba Januszowskiego. Kościół oraz dzwonnica wpisane są do rejestru zabytków.
Źrodła: http://www.szebnie.parafia.info.pl http://www.kosciolydrewniane.pl