Początki wsi Kamień sięgają XIV wieku. Ulokowana w środku Puszczy Sandomierskiej, zawdzięczała swój rozwój osadnictwu i położeniu przy dawnym trakcie handlowym z Królestwa Polskiego na Ruś Halicką i Kijowską. Duży przepływ kupców wymusił niejako powstanie przydrożnego gościńca. Okazałą karczmę w Kamieniu wzniesiono w najwyższym miejscu wsi, w okolicy kościoła. Zbudowana z drewnianych bali, nakryta najpierw gontem, potem blachą, przetrwała prawie 150 lat. Obecnie, odremontowana, mieści Gminne Centrum Kultury.