Jedną z klęsk dotykających przez wieki tereny zabudowane były pożary. Dawna zabudowa powstawała głównie z tak nietrwałego materiału, jakim było drewno. Mieszkańcy miast i wsi próbowali zorganizować systemy ochrony przez ogniem. Uciekali się również do oddawania się w opiekę patronowi chroniącymi przed pożarami - św. Wawrzyńcowi.
Jarocin na przestrzeni wieków również borykał się z wielkim ogniem. Ostatni duży pożar miał tu miejsce w XIX wieku. W XVIII wieku mieszkańcy oddali się w opiekę św. Wawrzyńcowi. W 1744 r. przed kościołem św. Marcina wystawili figurę patrona od pożarów. Piękna, barokowa, kamienna rzeźba będąca przykładem kunsztu osiemnastowiecznych kamieniarzy do dziś zdobi kościelny dziedziniec i jest jedną z atrakcji turystycznych miasta.