Rzeźba Tadeusza Porębskiego, który jest również autorem alei gmerków oraz alei herbów miast hanzeatyckich. Piernikarka stoi u zbiegu ulicy Małe Garbary z Królowej Jadwigi. Rzeźba ma upamiętniać największą toruńską piernikarnię, którą Gustaw Weese otworzył w 1751 r. w kamienicy przy Małych Garbarach.