Kazimierz Biskupi przez wieki słynął z jednego z rzemiosł, które dominowało w jego gospodarce. Mowa tu o szewstwie, uprawianym tutaj przez kolejne pokolenia. Legenda głosi, że w dawnym mieście, a od 1870 r. wsi liczba szewców nie przekroczyła 100. Kiedy rodził się przyszły szewc, umierał jeden ze starych.
Mieszkańcy Kazimierza Biskupiego pracujący aktywnie nad turystyczną atrakcyjnością swojej miejscowości postanowili upamiętnić szewskie tradycje. I pomysł ten zrealizowali w 2014 r. W dniu 12 października 2014 r. odbyła się na Placu Wolności uroczystość odsłonięcia Pomnika Szewca. Rzeźba z brązu zaprojektowana przez Ewelinę Sowę przedstawia młodego rzemieślnika naprawiającego but. W uroczystości uczestniczyli potomkowie rodzin dawnych szewców.