Gospodarze pensjonatu "Uroczysko Zaborek", państwo Lucyna i Arkadiusz Okoniowie zgromadzili i pięknie wkomponowali w malownicze nadbużańskie łąki i las podlaskie zabytki architektury drewnianej. Część z nich po renowacji została przystosowana do potrzeb hotelu.
Są tutaj m.in. bielony dworek (1844), stara plebania (1880), wiatrak, zaścianek oraz inne obiekty małej architektury. Najnowszym nabytkiem tego swoistego skansenu jest kościółek z Choroszczynki. W jego wnętrzu podziwiać można olejne malowidła ścienne nieżyjącego już Bazylego Albiczuka, podlaskiego Nikifora. W kościółku gospodarze urządzili galerię sztuki, w której prezentowane są prace z odbywających się w Zaborku plenerów malarskich.
Pensjonat oferuje 80 miejsc noclegowych. Wśród gości z kraju i zagranicy szczególnym uznaniem cieszy się miejscowa kuchnia. Serwowane są tu podlaskie potrawy, takie jak krupnik z guglami, pierogi z soczewicą lub kaszą gryczaną, parowańce, a także dzik pieczony w chlebie na ognisku. Na życzenie gości gospodarze organizują kuligi, spływy tratwami, biesiady przy akompaniamencie kapeli ludowej, konne przejażdżki, a nawet loty balonami. To wspaniałe miejsce na weekendowy wypoczynek.