Międzynarodowe Targi Poznańskie to instytucja, jedna z atrakcji turystycznych Poznania i jego najbardziej rozpoznawalna marka. Najważniejsza w tej branży w Polsce i jedna z ważniejszych w Europie. Do Poznania zjeżdżają producenci i handlowcy z kraju i zagranicy. W czasie większych imprez, w mieście i okolicy zapełniają się wszystkie hotele, zajazdy, pensjonaty, a nawet kwatery prywatne (warto o tym pamiętać, planując wypad do stolicy Wielkopolski). Poznań wyprzedził w klasyfikacji miast targowych niemiecki Lipsk, choć to właśnie nieco starsze wystawy lipskie dostarczyły doświadczeń organizatorom pierwszego Targu Poznańskiego w 1921 r. Impreza (od 1925 r. już w pełni międzynarodowa) przetrzymała czasy wielkiego kryzysu przełomu lat 20. i 30. XX w. Nadspodziewanie dobrze zniosła też eksperyment z zakresu ekonomii doby PRL-u. Dzięki niej Polacy mogli, właśnie w Poznaniu, przez lekko uchyloną żelazną kurtynę podpatrywać, jak nieubłaganie ucieka im świat rozwijających się gospodarek rynkowych Zachodu.
Międzynarodowe Targi Poznańskie zajmują teren w pobliżu dworca głównego PKP w samym centrum miasta. Hale wystawowe mają łącznie 11 ha powierzchni. Przez cały rok, z wyjątkiem letnich wakacji, odbywają się imprezy targowe - duże, np. Polagra i małe, bardzo różnorodne, przeznaczone np. dla zainteresowanych sprzętem wędkarskim, ślubnymi ubiorami czy latającymi modelami. Warto zobaczyć na przykład jesienny Tour Salon. Tak bogatej oferty firm pracujących na rzecz turystów i urlopowiczów nie znajdzie się pod żadnym dachem w Polsce.