W Zielonej Górze, słynącej z uprawy winorośli i produkcji wina, charakterystycznymi budowlami były tzw. domy winiarzy. Zaczęto je budować w XVIII w. z drewna, a od początku XIX w. zaczęły powstawać obiekty murowane. Z 726 domów do dzisiaj przetrwały cztery, z których najbardziej znany jest pochodzący z 1818 r. budynek Augusta Gremplera. Parter domu przeznaczony był na cele produkcyjno-magazynowe, a piętro na mieszkalno-rekreacyjne.