Śledzik Lubniewicki to cykliczna impreza organizowana od 2001 r. przez Towarzystwo Przyjaciół Lubniewic i Gminny Ośrodek Kultury „Pod Morwą”. W 2010 r. połączono go z Przeglądem Piwnicznym.
Jak sama nazwa wskazuje, jest to konkurs na najlepszą potrawę ze śledzi oraz na najsmaczniejsze i najciekawsze przetwory domowe, czyli skrzętnie gromadzone skarby naszych piwnic (z nalewkami i winami własnej roboty włącznie). W konkursie może brać udział każdy. Warunkiem uczestnictwa jest przyniesienie „fantu” oraz - po zarejestrowaniu się i otrzymaniu specjalnego numerka - wystawienie go do publicznej degustacji. Aby szanse były wyrównane, ustanowiono dwie kategorie: zakładów gastronomicznych i gospodyń domowych.
Organizatorzy zapewniają uczestnikom główny surowiec śledziowych frykasów. Matiasy można odbierać bezpłatnie w wyznaczonym punkcie. A później… feeria smaków, barw i zapachów. Stoły uginające się pod sałatkami i przystawkami ze śledzi, potrawami z grzybów, marynatami, dżemami, konfiturami i różnorodnymi karafkami oraz butelkami wypełnionymi boską ambrozją. Degustować można do woli, nie zapominając wszak o ocenianiu. Czas biesiadowania umilają okoliczne, gminne zespoły taneczne i śpiewacze. Nikt nie wyjedzie stamtąd głodny, a o popularności organizowanej na zakończenie karnawału imprezy świadczy zwiększająca się co roku liczba uczestników przybywających nawet z odległych gmin (nie wyłączając Gorzowa).