Nazwa lokalu nawiązuje do "Przygód dobrego wojaka Szwejka". Stylowe wnętrza z czasów cesarza Franciszka Józefa są również atrakcją turystyczną, gdyż przypominają atmosferę powieści Jaroslava Haška. Nazwa "Złota Pipa" oznacza mosiężną rurę z piwem. W browarnictwie ciągle używane jest nazwa "pipa" określające długie, szklane naczynie, służące do nalewania piwa.