W Środzie Wielkopolskiej, w czasach zaboru pruskiego mieściło się małe centrum polskiego życia kulturalnego i gospodarczego. Odpowiednikiem poznańskiego Bazaru był, prowadzony przez Teodorę i Zygmunta Hutnerów, hotel noszący nazwę pochodzącą od nazwiska jego właścicieli. Budynek dawnego hotelu stoi w narożniku średzkiego Starego Rynku.