Chełmiński ratusz należy do najpiękniejszych zabytków renesansu w Polsce. Wybudowano go w latach 1567-1572 na gotyckich pozostałościach swego poprzednika. W późniejszych latach sukcesywnie był rozbudowywany i przebudowywany.
W roku 1596 zakończono budowę wieży, a w 1721 przykryto ją hełmem autorstwa Krzysztofa Wagnera z Gdańska. Ratusz jest budynkiem wolnostojącym o podstawie prostokąta o bokach 13,2 x 22,7 m i wysokości 47 m. W roku 1887 dobudowano drugie piętro.
W ratuszu miały swe siedziby Rada i Ława Miejska, sąd, archiwum i Izba Letnia. Na zachodniej ścianie umieszczono wzorzec długości, tzw. pręt chełmiński, o długości 432,5 mm. Wzorzec ten obowiązywał na terenie miast lokowanych na prawie chełmińskim.
28 grudnia 1983 roku w ratuszu otwarto Muzeum Ziemi Chełmińskiej. Fakt ten został upamiętniony na tablicy erekcyjnej przy wejściu głównym. W muzeum możemy podziwiać zabytkowe wnętrza i ich wyposażenie ze stałymi wystawami "Dzieje Chełmna" i „Dr Ludwik Rydygier - światowej sławy chirurg polski" oraz Galerię obrazów Antoniego Piotrowicza – chełmińskiego artysty malarza. W Sali Mieszczańskiej na drugim piętrze organizowane są koncerty, uroczystości państwowe i wystawy czasowe. W budynku mieści się także Informacja Turystyczna.